Biscotti Dolcetto o Scherzetto Di Giorgia e Marzia

Ecco a voi un'altra ricetta per HALLOWEEN ma questa volta ho due pasticcere d'eccezione le mie nipotine :) Marzia e Giorgia infatti sono state loro a preparare questi biscotti con il mio piccolo aiuto :)

INGREDIENTI:

• 375 gr farina "00" + 125gr di fecola
• 250 gr di zucchero
• 250 di burro freddo
• 2 uova 
• una presa di sale
• 1 bustina di lievito per dolci TEC-AL
•  A vostro gusto e piacere aggiungere granella di nocciole e gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Mettiamo sempre dentro un mixer la farina con la fecola di patate, il sale, lo zucchero, le uova, il burro a pezzettini ed il lievito per dolci  (TEC-AL) ed impastiamo finchè non si crei una palla.

Appena si sarà formato la palla mettiamo la pasta sulla tavola aggiungiamo la granella di nocciole ed impastare e poi aggiungiamo anche le gocce di cioccolato

Lei è Giorgia la piccola di casa 

 e impastiamo facciamo nuovamente una palla ed avvolgiamola nella pellicola e farla riposare in frigo per 30 min.

 Dopo 30 min usciamo la pasta dal frigo ed iniziamo a fare i biscotti siccome sono dei biscotti Dolcetto o Scherzetto li abbiamo fatti in tema HALLOWEEN 

Sbizzarritevi con la fantasia zucche pipistrelli cappelli di streghe ossa scope volanti e tutto quello che riguarda questa festa :)

Le mie piccole pasticciere si sono sbizzarrite :D

Lei è Marzia ed è la più grande 

ECCOLE AL LAVORO 

Mettete i biscotti su una teglia rivestita da carta da forno ed infornare a 185 °C per 10-12 min.

 Ed ecco i nostri dolcetti semplici ma gustosi.