Chiacchere

ECCO A VOI DEI DOLCETTI SFIZIOSI :)


INGREDIENTI:

• 500 gr. Farina di Rimacino
• 50 gr. Strutto
• 100 gr. Zucchero
• 1 Bustina di Vanillina o 1/2 fialetta di essenza vaniglia
• 1 Limone grattuggiato
• 1 Uovo
• 1 Bicc.re di Vino bianco o Marsala Dolce
• 1/2 Fialetta di Rum 

PROCEDIMENTO:

Sbattere un uovo aggiungere 1/2 fialetta di ess.vaniglia, 1/2 fialetta di rum, il limone grattugiato e mescolare il tutto.

Aggiungere lo strutto, lo zucchero e mescolare  

infine aggiungere la farina di rimacino.

Mescolare il composto ed aggiungere un bicchiere di marsala (o vino bianco).Impastare il tutto fino a rendere l'impasto omogeneo.

 Stendere  la pasta sottile ricavandone delle strisce della grandezza desiderata ( io le taglio così ;) )

Ad operazione ultimata iniziate a friggerle in un tegame con olio di girasole o arachide abbondante appena sono scure (ma non bruciate ;))uscitele e farle asciugare nella carta assorbente. Fate raffreddare e cospargetele di zucchero a velo. 

BUON APPETITO :)!!